Tradition et Développement Durable : Le Projet de Leila Dkhili à Jendouba
L’engagement de Leila Dkhili dans le développement durable et la valorisation du patrimoine culturel se manifeste à travers son projet « Sain et Traditionnel », mené au sein de l’association des femmes Abwab Al-Khair à Ghardimaou, Jendouba.
Parcours de Leila Dkhili
Leila Dkhili, après avoir complété ses études en histoire à Tunis, a poursuivi son chemin professionnel en tant que professeure d’arabe au Moyen-Orient dans une école indienne. Cette expérience a été le point de départ de son projet.
Inspirée par les compétences traditionnelles des femmes rurales en agriculture et cuisine, elle a commencé à tisser les fils de son idée. Ce projet s’est nourri des souvenirs de son enfance et de l’héritage culinaire transmis par ses ancêtres, enrichi par une approche moderne et des technologies, aboutissant à la création de « Sain et Traditionnel ».
Animée par une passion pour l’agriculture durable et le développement communautaire, Leila Dkhili a consacré sa carrière à l’émancipation des femmes dans l’agriculture. Son parcours se distingue par un engagement sincère envers la fusion de la modernité et du respect des méthodes de production traditionnelles et écologiques. En tant que leader, elle a su galvaniser la communauté locale autour de son projet, se positionnant comme une figure du développement rural à Jendouba.
Objectifs et Réalisations
Lancé en 2021, le projet « Sain et Traditionnel » a pour but de promouvoir les produits agricoles de la région en adoptant des principes de l’économie sociale et solidaire. Il se concentre sur l’utilisation de techniques telles que la pasteurisation, la stérilisation, et l’emballage semi-automatique pour offrir des aliments locaux, sans additifs chimiques ni conservateurs.
Ce projet offre un service de transformation, conditionnement, et emballage des produits agricoles. Les techniques employées assurent des produits prêts à consommer, transformés, conditionnés, et emballés de manière écologique et saine.
Impact Social et Économique
Le projet ne se limite pas à la préservation de la qualité des produits agricoles, mais inclut également l’intégration des femmes dans le marché du travail. Il représente un modèle pour le développement économique et social durable, axé sur l’autonomisation des femmes et la conservation des traditions culturelles.
Impact de TRACE et UTSS
Le succès du projet « Sain et Traditionnel » est en partie dû au soutien de TRACE et UTSS, deux acteurs majeurs dans le soutien de projets ruraux et sociaux. Leur intervention a joué un rôle crucial dès les premiers stades du projet, en fournissant non seulement le financement initial, mais aussi en facilitant l’acquisition d’équipements vitaux pour la transformation des produits alimentaires. Grâce à cette aide précieuse, des équipements tels que des machines de pasteurisation, de stérilisation, et des systèmes d’emballage semi-automatique ont été acquis, constituant la pierre angulaire de la production de produits alimentaires sains et de qualité. L’appui de TRACE et UTSS a ainsi permis une harmonieuse intégration entre les méthodes traditionnelles et les technologies de production modernes, renforçant l’efficacité et la durabilité du projet.
Conclusion
Le projet de Leila Dkhili est un modèle de combinaison réussie entre tradition et développement durable, impactant positivement l’environnement et la société, tout en valorisant le rôle des femmes dans l’économie rurale.
Leila souligne l’importance de la patience et de l’accumulation d’expériences dans l’entrepreneuriat. Le projet est comme un enfant, il faut le nourrir, le faire grandir et l’éduquer pour qu’il puisse trouver son chemin.
